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EP 177 餓底中 - 連美食天堂都到此「遺址」‪？‬ 閒置中 Liber Podcast by 本土研究社

- 新聞評述

有人話香港啲嘢越嚟越難食，究竟點解？今集《閒置中》請嚟對食有啲追求嘅Harold同我哋傾下——香港人有冇能力或者機會分辨到好味嘅嘢食？香港繼續Sell異國美食天堂仲係咪Work？飲食業同喵坊一樣都面對緊土地問題？要食高質好嘢，係咪應該由本地漁農業嘅科研入手？

研究未完：劍青、Elise、Stewart

嘉賓：葉文琪 Harold @喵坊Mil Mill聯合創辦人

#越來越難食 #香港飲食業 #本地食材 #本土漁農業 #土地議題

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