Герои кейтеринга Liudmila Baianova
-
- Business
Друзья, привет!
Подкаст неслучайно называется "Герои кейтеринга". Это будут личные истории про непростой событийный бизнес.
С героями говорим про лайфхаки и бизнес кейсы, про крутые идеи и перспективы развития, про мечты и суровую реальность.
Ведет подкаст Людмила Баянова, продюсер Форума "Кейтеринг".
Подкаст - настоящий эксперимент, поэтому очень важен ваш фидбэк в комментариях!
По всем вопросам пишите t.me/Liudmila_Baianova
Поддержать проект:
Sobe.ru https://sobe.ru/na/podkast_geroi_keiteringa
Патреон: https://www.patreon.com/user?u=51169002
Инфопартнер: CateringConsulting.ru
-
Герои кейтеринга. Мысли вслух. Сезон 2. Эпизод 3. Ирина Костина
-
Герои кейтеринга. Мысли вслух. Сезон 2. Эпизод 2. Мария Попова. Часть 2
-
Герои кейтеринга. Мысли вслух. Сезон 2. Эпизод 2. Мария Попова. Часть 1
-
Герои кейтеринга. Мысли вслух. Сезон 2. Эпизод 1. Дмитрий Моисеев
-
-
Герои кейтеринга. Сезон 1. Эпизод 8. Виктория Стрекалина
Основная тема этого подкаста: «Кратный рост и инвестиции». Вика поделилась своим опытом, как быстро стартовать в кейтеринге и громко заявить о себе. Рассказала, почему верит в пиар и почему кейтеринг не самый лучший бизнес при exit strategy, как попасть в Forbes и сделать конверсию 10 из 10.
Обсудили трансформацию рынка, плюсы и минусы мультиформатности и особенности событийного кейтеринга.
Выпуск получился стремительным, с огромным количеством кейсов и личных историй. Все, как мы любим)
Если вы вдруг почувствовали в себе неудержимое желание поддержать наш проект, не стесняйтесь, ссылки ниже. Вместе мы сделаем отличный сезон!
Чтобы поддержать подкаст:
Патреон: www.patreon.com/user?u=51169002
Sobe.ru: sobe.ru/na/podkast_geroi_keiteringa
Мы в Инстаграм @catering_heroes
Стать героем, лично сказать спасибо или покритиковать - пишите в директ @luidmila_baianova
Информационный партнер: CateringConsulting.ru
В этом выпуске:
0:33 – приветствие слушателей и представление гостя
0:58 – как представляется Виктория Стрекалина
3:49 – про формат speed-dating в области пиара
5:36 – про отношение к пиару
10:15 – к каким вложениям в пиар нужно быть готовым
11:17 – про результаты от пиара
13:00 – пиар: для лидеров или для всех
13:45 – про начало пути в кейтеринге
21:03 – про переезд
23:05 – деньги или отношения в коллективе
24:30 – основные отличия рынка Москвы от Челябинска
27:38 – про открытие собственного бизнеса
30:13 – 5 основных шагов в начале развития кейтеринга
33:58 – про цель быть в топе
35:39 – как стать лидером рынка в 2021-ом
36:16 – про кратный рост в кейтеринге
39:24 – почему в кейтеринг не инвестируют
41:56 – про преимущества событийного бизнеса
46:59 – ценность кейтеринга для частного клиента
47:24 – про тормозящие элементы в кейтеринге
49:43 – про выход собственника из операционной деятельности
52:14 – про мультиформатность
54:36 – изменения в коммуникации с клиентом
56:53 – про путь клиента и индивидуальный подход
60:40 – «реанимация» клиента и химия между клиентом и менеджером
61:53 – три вещи, которые изменились с появлением ребенка
62:42 – про безумные мысли Виктории
63:26 – личная профессиональная мечта
63:59 – Corso в формате страны
64:20 – самое сложное бизнес-решение
64:47 – суперсила Виктории
65:26 – совет себе 18-тилетней
65:50 – самый полезный совет от других
66:39