【Kaffeeklatsch】#16 歐嬤德式美食創辦人｜邱姐：Im Leben kommt es auf Ehrlichkeit und Gutartigkeit an‪.‬ Deutsch Pipapo

【德語漢堡報Ｘ歐嬤好食煮】特別企劃來囉！
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「一週德式麵包箱」為你準備好一週的早餐搭配，德語漢堡報也同時會在活動的7天期間，用貼文跟大家介紹當天的主題麵包，為你補充小知識跟故事！
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即日起至7/18(一) 23:59前完成下單，就可以跟著德語漢堡報一起品嘗道地德式麵包，一邊補充滿滿的德識養分！
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新一集的„Kaffeeklatsch mit Bianca“來囉！這集節目我們邀請到了台灣「德式美食界」的重量級人物～～
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那就是「歐嬤德式美食」創辦人—邱岱玉小姐！
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感謝邱姐跟歐嬤團隊大力支持我們，也特別來台中錄音，還帶來超多好吃的德國麵包、小點心，真的太感動了！
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「歐嬤德式美食」的品牌故事其實就是邱姐的故事，讓我們跟著親切的邱姐，來了解這個因為「愛」而誕生的品牌吧！
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邱姐也帶來超多的德國美食口袋名單喔！
快來收聽這精彩的一集👉
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【節目摘要】
1. 德語漢堡報Ｘ歐嬤好食煮，「一週德式麵包箱」活動開跑！(01:10)
2. 歐嬤德式美食創辦人—邱姐來到節目上囉！(03:39)
3. 德國生活中的語言、肢體表達及文化上各式衝擊：怎麼買麵包？傳統市場買水果不能摸？浴室鬧水災！(07:40)
3. 厭倦上班族生活，決定回台灣創業；從遊留學代辦走向專職德式美食製作(13:56)
4. 品牌創立來自於「愛」，一切源於夫妻與母子之間的羈絆與付出(17:05)
5. 學習德式麵包製作，見識到德國的職人精神、珍惜食材不浪費 (21:57)
6. 30年經驗的德國師傅Peter，在台德的文化差異中找到平衡，也透過他的德式堅持為歐嬤奠定扎實基礎 (24:15)
7. 從食材到環境，追求「道地」充滿挑戰：使用德國當地非基改麵粉、工業地板、100多萬烤箱 (30:00)
8. 德國美食到底是什麼？豬腳？香腸？各式肉丸？薯條要配白與紅的醬 (34:00)
9. 靈感來自德國餐車，歐嬤好食煮：「把世界擺進你的餐桌」，在家就能吃到歐洲美食 (41:07)
10. 邱姐的Düsseldorf、Hamburg美食口袋名單大公開！(47:13)
11. 歐嬤品牌核心價值，也鼓勵大家：„Im Leben kommt es auf Ehrlichkeit und Gutartigkeit an.“ 「心存善念，誠懇待人」(60:00)
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