Au service des passionnés-gourmands avec Michel Favuzzi - #29 Histoires d'hypercroissance

Lorsqu’il apprend que la région d’Italie d’où vient sa famille possède maintenant sa propre huile d’olive d’appellation d’origine protégée, Michel Favuzzi en importe une caisse pour son entourage. 



Vingt ans plus tard, Favuzzi est devenue une marque réputée de fins produits italiens, présente chez les grands épiciers et les commerces indépendants. Michel raconte comment il a su travailler plus fort que ses concurrents, faire honneur à ses racines et prioriser les intérêts des passionnés gourmands.

 

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