日本食の挑戦(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.378)―――金城湯池アメリ‪カ‬

山本輝

日本の食品企業が、米国での商機を狙っている。日本食ブームの広がりや、健康志向の高まりなどが背景にある。だが、米国はブームに乗って成功できるほど甘い市場ではない。勝ち組となった企業は、何十年にもわたる現地化のための努力を続けてきた。難攻不落の米国市場で、日系企業はどう戦うべきか。内実に迫る。

ジャンル

ビジネス／マネー

発売日

2018年

11月15日

言語

日本語

ページ数

ページ

発行者

ダイヤモンド社

販売元

Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.

サイズ

2.8

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